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Oct 05 Wed 2016 22:42
BS烘豆建議

(1)80-140-160吸/脫 (2)160-180轉黃(麵包香) (3)180-1Bs吸 (4)1Bs-1Be放 (5)1Be-2Bs吸 (6)2Bs...放熱
    供熱/傳達豆心       視情況滑行           催火        降火延長     催火             降火滑行
a) 出麵包香(轉黃時)，判斷：
   (1)太快 (2)滑行1.0-1.5分再往上，拉長時間；(1)太慢 (2)催火急拉，縮短時間。
                      轉黃/滑行不開風門，避免香氣散失。
b) 從頭到尾蓋鍋聚熱(水煙會從縫出)
c) 1B會降溫延長。